CHÂTEAU DEUMIé

LIEU :

Le Chateau Deumié situé sur la commune de Ventenac Cabardès, il se compose de 70 hectares de foret et chênes truffiers et de 30 ht de vigne.

HISTOIRE :

Le Chateau Deumié est un domaine chargé d’histoire depuis des années.  Autrefois, ” Deumié ” était le nom du maire du Village. Localisé non loin de la Montagne Noire, celui-ci est à 10 km de la Cité de Carcassonne, entouré de forêts et de lacs. Ici, les vignes et leurs terroirs permettent l’aboutissement d’un vin de caractère unique. 

Le vignoble le plus occidental du Languedoc-Roussillon, le plus oriental du sud-ouest, le pays du Cabardès se distingue par la qualité de son terroir et la beauté des paysages.

TERROIR :

C’est un écrin de garrigue exposé à la croisée des vents d’est et ouest. Le paysage vallonné sur les pechs lui procure une vue imprenable sur les Pyrénées. Son passé marin et lagunaire offre à ses coteaux les emblématiques calcaires lacustes et marnes à huitres caractéristiques de son terroir.

C’est toute la richesse de l’appellation Cabardès, un terroir alliant cépages méditerannéens et océaniques.

CÉPAGES :

  • Merlot
  • Cabernet franc
  • Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon

Nos bouteilles

Château Deumié

AOP Cabardès - 2020
11€

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